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如果您在美团外卖上无法更换手机号，可以尝试以下几个步骤。
1、检查您的网络连接是否正常，尝试切换到其他网络环境进行尝试。
2、核实您的账号是否存在异常，如果您的账号存在异常，也可能导致无法更换手机号，您可以联系美团客服解决账号问题。
3、重新进入美团外卖，再次尝试更换手机号，具体操作如下：
打开美团外卖，点击右下角的“我的”，找到“我的账户”或“账户设置”，然后选择“修改手机号”，输入新的手机号并验证即可。
如果您仍然无法更换手机号，建议您直接联系美团客服，他们可以提供更具体的帮助和解决方案，您可以通过美团外卖APP内的在线客服或者拨打美团客服电话进行咨询。